人体中的氨基酸种类繁多，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸有 8 种，分别是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。非必需氨基酸则有 12 种，如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。 1. 必需氨基酸： 赖氨酸：是蛋白质合成所必需的，对生长发育和组织修复有重要作用。 色氨酸：参与神经递质的合成，对睡眠和情绪调节有一定影响。 苯丙氨酸：可转化为酪氨酸，进而参与多巴胺等神经递质的合成。 甲硫氨酸：参与甲基化反应和蛋白质合成。 苏氨酸：有助于维持身体的正常生理功能。 异亮氨酸：对肌肉代谢和能量产生有贡献。 亮氨酸：能促进肌肉蛋白质合成和修复。 缬氨酸：在能量代谢和肌肉功能方面发挥作用。 2. 非必需氨基酸： 丙氨酸：在能量代谢和糖异生过程中起作用。 天冬氨酸：参与尿素循环和氨基酸代谢。 谷氨酸：是中枢神经系统中的重要神经递质。 甘氨酸：在胶原蛋白合成和神经传递中具有功能。 脯氨酸：对胶原蛋白的结构稳定很重要。 总之，这些氨基酸在人体的新陈代谢、生长发育、免疫调节等生理过程中都发挥着不可或缺的作用。人体通过饮食摄取各种氨基酸，以维持身体的正常运转。

共有22种氨基酸,其中属于必需氨基酸的有8种,