银杏果具有多种功效和作用，食用方法也较为多样。其功效包括止咳平喘、抗菌消炎、保护心血管、改善记忆力、美容养颜等。 1. 止咳平喘：银杏果含有苦内脂等成分，能缓解咳嗽、气喘等症状。 2. 抗菌消炎：对多种细菌和炎症有一定抑制作用。 3. 保护心血管：能降低胆固醇，预防动脉硬化。 4. 改善记忆力：有助于提高大脑功能和记忆力。 5. 美容养颜：含有抗氧化物质，可延缓皮肤衰老。 食用方法： 1. 煮粥：将适量银杏果与大米一起煮粥。 2. 炖汤：与排骨、鸡肉等炖汤。 3. 炒食：少量银杏果炒熟后食用。 但需注意，银杏果有小毒，食用要适量，且儿童、孕妇及过敏者应慎用。 总之，银杏果虽有一定益处，但食用时务必谨慎，遵循适量原则，以免对身体造成不良影响。

你好，银杏果又叫白果，功效有敛肺定喘，收涩止带，固精缩尿。主要用于咳嗽哮喘，带下量多，尿频等症。白果生食有毒，一般需要煎服，用时还需要去除种皮及内层的薄皮和心芽。

健康指导：您好，银杏的营养价值较高，有较高的食用及药用价值，有祛痰、止咳、润肺、定喘、抑菌杀菌、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉还有美容等功效，但银杏中含有少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒，建议吃的时候去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪，而且要注意已发芽的银杏种仁不能食用。

健康指导：一般来说，银杏果味甘，微苦、涩，性温，有小毒，具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时还具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。可生食，也可煮食。生食一天食用5-8粒，不能超过10个，

银杏果，经过炮制，入中药称为白果，有敛肺化痰定喘，缩尿止带的功效。由于白果有毒，不宜进食太多，以免引起消化系统，呼吸系统，神经系统的不适，严重者可呼吸肌麻痹而死亡。需要在医师指导下，合理配伍，以制其毒。