腮腺炎引起的病毒性脑炎出院后发现右侧脑部有小结节，可能涉及病毒残留、炎症反应、免疫异常、组织修复及其他潜在因素。 1.病毒残留：部分病毒可能未被完全清除，潜伏在脑部，需持续监测。 2.炎症反应：炎症可能未完全消退，导致组织增生形成结节，可使用抗炎药物如地塞米松、泼尼松等。 3.免疫异常：自身免疫反应可能影响脑部，可应用免疫调节剂，像环孢素、他克莫司等。 4.组织修复：脑部组织修复过程中可能形成结节，一般为良性变化，但要定期复查。 5.其他潜在因素：如个体差异、基础疾病等，也可能影响结节的形成。 总之，对于腮腺炎引发病毒性脑炎出院后出现的脑部结节，应密切观察症状，定期复查，遵循医生建议进行治疗。

建议应该去医院神经内科检查,可以检查脑电图,头颅CT,建议用脑蛋白水解物口服液或者是脑蛋白片.步长脑心通等.都是可以改善脑部情况的.

食物中毒胃肠紊乱注意休息建议少吃凉性食品吃点整肠生严重到医院注射排除流脑就行