食用变质鱼肝油乳后出现严重头痛，可能是食物中毒、过敏反应、脑血管痉挛、颅内感染、精神心理因素等所致。需要综合判断，采取相应治疗措施。 1.食物中毒：变质食物中的有害物质可能引起中毒反应，导致头痛。应及时催吐、洗胃，并补充水分和电解质。可使用阿托品等药物解毒。 2.过敏反应：对变质鱼肝油乳中的成分过敏，引发头痛。需使用抗组胺药如氯雷他定，严重时使用糖皮质激素如地塞米松。 3.脑血管痉挛：变质物质刺激脑血管收缩痉挛，引起头痛。可应用尼莫地平缓解痉挛，改善脑循环。 4.颅内感染：变质食物中的细菌等病原体可能引发颅内感染，导致头痛。需使用抗生素如头孢曲松进行抗感染治疗。 5.精神心理因素：因食用变质食物产生紧张、焦虑情绪，导致头痛。要调整心态，必要时使用镇静类药物如劳拉西泮。 总之，食用变质鱼肝油乳后出现严重头痛，应尽快就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。同时，要注意饮食卫生，避免食用变质食物。

可能还是植物神经紊乱引起的，您现在的情况还是需要慢慢调养的，建议您在平时的生活中要消除精神上的焦虑、紧张，合理安排作息，还要坚持适量的锻炼，增强体质。祝您早日康复！

健康指导：建议你去医院进行洗胃灌肠，然后调整饮食忌辛辣油腻的食物，以清淡少盐的食物为主，多吃新鲜的深色的蔬菜、水果。熬粥喝清肺排毒：薏米，百合，菠菜籽，茯苓，青豆，黄豆功效：清肺排毒，除烦止渴，咽部不适。