吃了不明菇类的肉丝片是否会中毒，取决于菇类的种类、摄入量、个人体质、烹饪方式以及食用后的时间等。 1. 菇类种类：不同的菇类毒性差异很大。常见的有毒菇类如毒鹅膏菌、白毒伞等，毒性极强。如果所食菇类是这类剧毒品种，中毒风险很高。 2. 摄入量：少量摄入可能症状较轻，大量摄入则可能导致严重中毒。 3. 个人体质：有些人对毒素的耐受性差，即使少量毒素也可能引发严重反应。 4. 烹饪方式：充分煮熟可能会降低部分毒素的活性，但不能完全消除。 5. 食用后的时间：短时间内可能还未出现症状，随着时间推移，毒素在体内积累可能引发中毒。 总之，食用不明菇类存在中毒风险。一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应立即就医。

你好一般快餐应该不会买有毒的菇类.毒菇的毒性分类据统计菇类中毒事件在自然界案例中占7％死亡案例则占6％因而让人误认毒菇种类一定很多.事实上数千种菇类当中常见的毒菇仅有30～50种而已.至于真正造成生命危害的也只是其中的四五种.不过无论如何若能确实识别危害较大的种类毒菇中毒事件至少可减少一半以上.毒蕈类所含的毒素量会随着生长环境而改变；同一种蕈类生长的季节不同生长时间不同地点不同毒素含量多少也会不同.而且并不是越漂亮的越毒很多毒性强的蕈类长得跟可食用的蕈类相近.有毒菇类中毒后一般反应比较快半小时左右就有反应了注意反应是呕吐头晕视力模糊以及腹泻菇类中毒属于急性的食物中毒你现在还好好的那么一般就没事了.

平常叫做蘑菇的是真菌中的一类即担子菌的子实体.子实体是担子菌长出地面的地上部分样子很像插在地里的一把伞.食用蘑菇石理想的天然食品或多功能食品.目前在全世界食用最多的捅称为蘑菇学名为双孢蘑菇.而中国的毒蘑菇（毒菌）种类多分布广泛资源丰富.在广大山区农村和乡镇误食毒蘑菇中毒的实力比较普遍.所以如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉应该及时到医院诊治千万不可大意.如果你感觉强烈恶心呕吐腹痛腹泻等应马上去医院就诊!!