用手剥银杏后出现蜕皮、红肿且痒的症状，可能是接触性皮炎、过敏反应、局部感染、皮肤干燥、自身免疫性疾病等原因引起。 1. 接触性皮炎：银杏外皮可能含有刺激性物质，接触皮肤后引发炎症。治疗上，应避免再次接触，外用炉甘石洗剂减轻症状。 2. 过敏反应：个人对银杏成分过敏，导致免疫反应。可口服抗组胺药如氯雷他定，缓解过敏症状。 3. 局部感染：皮肤破损后细菌入侵，引发感染。需要外用莫匹罗星软膏等抗感染药物。 4. 皮肤干燥：干燥环境加上皮肤受损，加重不适。应加强保湿，使用凡士林等护肤品。 5. 自身免疫性疾病：如存在自身免疫问题，也可能出现类似症状。需进一步检查明确，可能会用到免疫调节剂。 总之，用手剥银杏后出现上述症状，应注意皮肤护理，避免搔抓，如症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生指导下进行治疗。

你好，根据你的描述是属于接触性皮炎的症状，是与接触银杏有关。建议及时抗过敏治疗，如口服氯雷他定，维生素C，外用尤卓尔乳膏等。

健康指导：您好，银杏果的果品是具有一定毒性的，主要有毒成分是一种叫做氢氰酸，果肉是不含毒性的。你的手出现红肿蜕皮一定是用手接触银杏皮导致的。很可能是由于您的手本身就有伤口、或者是您身体比较面干导致的。建议您去医院看一下，遵医嘱用药。

你好，根据你的描述是属于接触性皮炎的症状，是与接触银杏有关。建议及时抗过敏治疗，如口服氯雷他定，维生素c，外用尤卓尔乳膏等。