21 岁女孩每天需要摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。合理的摄入量会因个体差异和活动水平有所不同。 1.碳水化合物：每天应摄入 225 - 325 克，主要来自谷类、薯类等。 2.蛋白质：约 55 - 65 克，可从禽畜肉、鱼虾、蛋类、豆类等获取。 3.脂肪：占总能量的 20% - 30%，以植物油、坚果等为来源。 4.维生素：如维生素 C 每天 100 毫克，可通过新鲜果蔬补充；维生素 D 每天 400 - 800 国际单位，适当晒太阳有助于合成。 5.矿物质：钙每天 800 - 1000 毫克，可从乳制品、豆制品中摄取；铁 18 - 20 毫克，动物肝脏、瘦肉是良好来源。 总之，21 岁女孩要保证饮食多样化，摄入均衡的营养，以维持身体的正常生理功能和良好的健康状态。

健康指导：您好，根据您的问题的描述，建议您维生素A。一般成年人(男、女)一日需要摄入2200国际单位；)维生素D。一般成年人一日可摄入300～400国际单位。维生素E。成年人一日可摄入IO毫克。维生素B．。成年人一般一日可摄入1?5～2?1毫克，其摄入与热量成正比，女性相应低些。．维生素C。成年人一日可摄入60毫克，还有蛋白质，脂肪等营养物质，