奶粉和鲜奶的含奶量及选择，取决于多个因素，包括营养成分、加工方式、储存条件、适用人群和个人口味等。 1.营养成分：鲜奶富含蛋白质、钙、磷、维生素等天然营养成分。奶粉在加工过程中，部分营养可能会有一定损失，但也会强化某些营养成分。 2.加工方式：鲜奶经过简单杀菌处理，保留了更多原始成分。奶粉则需经过干燥等加工步骤。 3.储存条件：鲜奶保质期短，需冷藏保存。奶粉保质期长，储存方便。 4.适用人群：鲜奶适合一般健康人群。奶粉有针对不同人群的配方，如婴幼儿奶粉、中老年奶粉等。 5.个人口味：有些人喜欢鲜奶的新鲜口感，而有些人则觉得奶粉更方便调配，口味多样。 综上所述，无法简单地说奶粉和鲜奶哪个含奶量高、哪个更好。应根据个人的需求、身体状况和偏好来选择。

你好，鲜奶是几乎不加任何添加剂防腐剂的奶品。奶粉则不是，含有很多添加剂。其实你想问的是蛋白含量，奶类食物含有的蛋白不是很高，还不如正常淀粉食物含量多。

正常的情况下鲜奶的含奶量是比较高的，但是需要注意看具体的成份才可以因为每个厂家的产品都是不一样的，有些比较好的厂家出产的奶粉含奶量也是不错的，需要注意看食品的配料表才可以，注意老年人饮用鲜奶的话比较好，里面含有很多的活性成分

从营养成分和人体吸收2个方面比较，鲜奶比普通奶粉好。

我感觉还是鲜奶好，有助于吸收。