杏干是一种常见的果干，适量食用有益，但过量则可能带来不良影响。包括消化问题、血糖波动、上火、影响口腔健康、营养不均衡等。 1. 消化问题：杏干富含膳食纤维，过量食用可能加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。 2. 血糖波动：杏干中含有一定量的糖分，吃太多可能引起血糖升高，尤其对糖尿病患者不利。 3. 上火：杏干性温，过多食用容易导致体内燥热，出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火表现。 4. 影响口腔健康：杏干中的糖分易滋生细菌，增加龋齿和口腔炎症的风险。 5. 营养不均衡：若大量食用杏干，可能减少对其他食物的摄入，导致营养摄入不全面。 总之，食用杏干要适量，一般建议每天不超过 50 克，以避免对身体造成不良影响。同时，应保持饮食的多样性和均衡性。

杏仁绿豆粥,甜杏仁10g,绿豆50g,白糖适量.将杏仁,绿豆洗干净,加水磨成浆放入锅里,大火煮沸.加白糖适量,改用小火煮.由于杏仁有毒,所以一次性不能过多服用若过多苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒,头疼,恶心,昏迷呼吸急促等,若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡.所以要切记注意一次不要饮食过量.