嗓子发炎肿痛、吞咽困难，可能是饮食不当引起。常见原因有饮食刺激、细菌感染、病毒感染、过敏反应、用嗓过度等。 1.饮食刺激：过咸的食物和饮水不足会导致咽喉黏膜缺水，抵抗力下降，易引发炎症。应调整饮食，多喝水，清淡饮食。 2.细菌感染：如溶血性链球菌等，可使用抗生素治疗，如阿莫西林、头孢呋辛酯、罗红霉素等，但需遵医嘱。 3.病毒感染：常见的有流感病毒、腺病毒等。一般可自愈，必要时使用利巴韦林等抗病毒药物。 4.过敏反应：接触过敏原如花粉、尘螨等，可服用抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等缓解症状。 5.用嗓过度：长时间大声说话或唱歌，使咽喉疲劳，要注意休息，避免过度用嗓。 嗓子发炎肿痛吞咽困难时，要注意休息，多喝水，避免食用辛辣、油腻食物。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。

咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治疗。

你好，看了你的叙述，我考虑是急性咽喉炎引起的。我建议你应用消炎、利咽解毒的药物，比如头孢氨苄胶囊、六神丸、双黄连胶囊等，平时勤喝水，禁食辛辣刺激易上火的食物，祝你早日康复。