急性胃炎患者一般可以适量食用百合，但需结合自身具体情况。百合具有一定的营养价值，但其食用也存在一些注意事项，如食用量、个人体质等。 1. 百合的营养成分：百合富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对身体有一定的滋补作用。 2. 对胃黏膜的影响：适量食用百合一般不会刺激胃黏膜，有助于补充营养。 3. 食用量的控制：不宜过量食用，以免加重胃肠负担。 4. 个人体质差异：部分患者可能对百合过敏或不耐受，食用后可能出现不适。 5. 饮食搭配：食用百合时应注意与其他食物的合理搭配，避免与辛辣、油腻等刺激性食物同食。 6. 病情严重程度：如果急性胃炎症状严重，如剧烈呕吐、腹痛，应暂时避免食用。 总之，急性胃炎患者在病情稳定、症状较轻时，可以适量食用百合，但要密切关注自身反应。如食用后出现不适，应及时停止。

急性胃炎可以吃百合应增进营养，多食富含蛋白质的食物，以适当增加钙质；服用助于清除自由基的食物，如黄鳝、针鱼、青鱼、黄颡鱼、虾、甲鱼、鸭、鹅血、猪肺、鲎等。低盐和低脂饮食，避免食用动物性脂肪和煎炸食品，少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；注意休息，避免劳累过度。百合含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素