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米中含有丰富的维生素,这些维生素在碱性环境下会遭到破坏,影响维生素的吸收。建议无论是煮稀饭还是炒菜时都不要放碱,以免破坏营养物质。
2015-11-22 04:18
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这个没害处,就是食用碱.
2015-11-22 08:51
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健康指导:你好,根据你咨询的情况,一般情况下,在粥里面放碱的话,是没有什么问题的,但是要注意不要经常喝这样的粥,会导致胃酸减少,从而影响到胃的消化功能,长期下去对人体是不好的,希望对你有帮助
2015-11-22 11:30
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