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你好,自己磨的豆浆煮开了然后再煮多久才能

你好,自己磨的豆浆煮开了然后再煮多久才能喝啊?

  • 回答1

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    杨力 副主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    您好,自己磨的豆浆,要用一个稍大点儿的锅来煮,人最好站在旁边不要离开,当你看到豆浆快溢锅的时候,要马上把火开到最小,让它再煮3-5分钟,这样才能煮熟,并且可以闻到浓浓的豆浆香味。当然,也可以买一个带煮熟功能的豆浆机,它自动控制,直接完成的就是熟豆浆。祝你健康,希望回答能对你有帮助。

    2019-02-15 10:10
  • 回答2

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    李强 医师

    潍坊市人民医院

    三级甲等

    普内科

    健康指导:您好,根据您的问题的描述,建议您豆浆要煮8~10分钟才能够煮熟,一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象。这时候,很多人就误以为豆浆已经煮熟了,其实,这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性。

    2015-11-22 01:57
  • 回答3

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    你好,自己磨得豆浆,只要煮开了就可以食用的,没有具体要求,所以不用过长时间。建议你可以煮开后3到五分钟就可以喝了,如果味道不好,就需要加点白糖。

    2015-11-22 04:45
  • 回答4

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    大豆中含有一些抗营养素成分,会影响营养物质的吸收,只有煮熟煮透才能将这些抗营养素成分完全破坏掉。现榨的豆浆泡沫比较多,容易出现“假沸”的现象,一般煮开后再煮5分钟左右就可以了。

    2015-11-22 12:53
  • 回答5

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:你好,自己磨的豆浆大火煮开后小火煮五分钟就算是熟透了,有害物质就会被彻底破坏了。豆浆煮不熟是会中毒的,这些抗营养因子对热不稳定,所以高温加热可以完全灭毒。豆浆特别适合女性,因为大豆制品里富含大豆异黄酮大豆皂苷等,能平衡雌激素。

    2015-11-22 16:02
  • 回答6

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    豆浆一定要煮好了饮用才会对身体有好处,否则其中的有害物质可能会对人体造成伤害,一般豆浆煮到80℃的时候,它就会出现一种假沸现象。这时候还需要继续煮3~5分钟,豆浆里的有害的物质才能被破坏,才能失去活性。豆浆一定不要加红糖,如果想调味,可以适当的加点白糖,祝您健康。医生询问:

    2015-11-22 17:27
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擅长:先天性心脏病、先天性肺动脉瓣狭窄、心律失常、冠心病

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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