常吃杏干具有补充营养、促进消化、润肺止咳、美容养颜、预防心血管疾病等好处。 1.补充营养：杏干富含蛋白质、维生素（如维生素 A、维生素 C、维生素 E 等）、矿物质（如钾、铁、锌等），能为身体提供必需的营养成分。 2.促进消化：其含有一定量的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。 3.润肺止咳：中医认为，杏干性温，具有润肺、平喘、止咳的作用。 4.美容养颜：丰富的维生素 C 和抗氧化物质，有助于抵抗自由基对皮肤的损害，延缓衰老，使皮肤保持弹性和光泽。 5.预防心血管疾病：钾元素有助于维持心脏正常功能，降低血压；维生素和抗氧化物质能减少血管内的脂质沉积，预防动脉粥样硬化。 总之，适量食用杏干对身体有一定益处，但应注意不可过量食用，以免引起不适。同时，购买时要选择正规渠道的优质产品。

杏仁饼干富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。杏仁有润肺亦润大肠，喝杏仁茶除了止咳平喘外，亦对治疗便秘很有帮助。但并不是所有的杏仁都有这种功效，杏仁分两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，用作治疗为多；一种味甜，称作甜杏或南杏，专供食用。只有中国产的南杏才有润肠通便之效。