香菜是常见的蔬菜，一般适量食用不会对眼睛造成明显影响。但大量食用或长期用其熬水喝可能存在一些潜在问题，如过敏反应、消化问题、营养不均衡、影响药效、加重某些疾病等。 1.过敏反应：部分人可能对香菜过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 2.消化问题：过多食用可能导致胃肠不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。 3.营养不均衡：长期单一食用香菜熬水，可能导致其他营养摄入不足。 4.影响药效：若正在服用某些药物，香菜可能与之相互作用，影响药效。 5.加重某些疾病：如本身有皮肤疾病、眼部疾病等，可能会加重病情。 总之，不建议长期连续一个月喝香菜熬的水。饮食应多样化，保证营养均衡。如果身体出现不适，应及时就医。

香菜吃多了对眼睛是没什么影响的，不要给自己太大压力一般来说是没什么问题的。均衡营养。不要吸烟喝酒，也不要喝浓茶

您好，香菜不会损害眼睛。香菜其实也是一味中药，又名芫荽，可以行气健胃透疹。不知您因何故需服用该药，建议在医生指导下服用。