低蛋白血症是一种由于蛋白质摄入不足、合成障碍、丢失过多等原因导致的疾病。对于低蛋白血症患者能否食用枸橼酸，需要综合考虑患者的具体病情、身体状况、合并疾病等。一般来说，少量食用可能影响不大，但大量食用可能存在风险。 1. 病情程度：如果患者病情较轻，身体机能相对较好，少量食用枸橼酸可能不会有明显不良影响。 2. 身体代谢：患者的代谢能力若正常，对枸橼酸的处理能力相对较强，少量食用可能无碍。 3. 合并疾病：若同时患有肾脏疾病，枸橼酸的代谢可能受影响，应谨慎食用。 4. 营养需求：低蛋白血症患者更应关注优质蛋白的补充，枸橼酸并非重点。 5. 药物相互作用：若患者正在服用某些药物，枸橼酸可能与之发生相互作用，影响药效或产生不良反应。 总之，低蛋白血症患者食用枸橼酸需要谨慎，建议在医生的指导下，综合考虑自身情况决定。同时，应积极治疗原发病，改善营养状况。

低蛋白血症不宜多吃枸橼酸低蛋白血症患者宜吃适量优质动物蛋白；宜吃新鲜的蔬菜水果；宜吃高营养素食物。低蛋白血症的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，多吃价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品，注意荤素搭配。碳水化合物供给要适中：包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量以保护肝脏。病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等。构橼酸又叫做柠檬酸，是常见的食品添加剂，并且广泛存在与天然食物中。它的作用是为食物提供酸味，可以算作调味品，本身不属于营养物质。在天然食物中主要参与构成酸性环境，以保证维生素不流失，故而食用意义不大。

低蛋白血症可以吃枸橼酸低蛋白血症可给予高蛋白质、高热量的饮食，使每日摄入蛋白质达60~80g,保证充足热量供应(2500千卡/日以上),并酌情使用促进蛋白质合成的药物。消化功能差者，可予流食或半流食，同时补充足够的维生素。病情严重者，可输入血浆或白蛋白。