小麦胚芽是小麦的精华部分，富含多种营养成分，且有多种美味做法。包括蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和不饱和脂肪酸等。常见的好吃做法有煮粥、烘焙、冲服等。 1.蛋白质：小麦胚芽中的蛋白质含量较高，是身体组织和细胞的重要构成成分。 2.维生素：富含维生素 E、B 族维生素等，如维生素 B1、B2、B6 等，对新陈代谢和神经系统有益。 3.矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进造血和增强免疫力。 4.膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防便秘和改善肠道健康。 5.不饱和脂肪酸：如亚油酸等，对心血管健康有益。 6.好吃做法： 煮粥时加入适量小麦胚芽，增加营养和口感。 用于烘焙面包、饼干，增添香味和营养。 直接用温水冲服，方便快捷。 总之，小麦胚芽营养丰富，选择适合自己的食用方法，能更好地获取其营养。

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

小麦胚芽又称麦芽粉,胚芽,金黄色颗粒状.麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E,B1及蛋白质,营养价值非常的高.胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分.内含丰富的蛋白质,维生素,矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸.小麦胚芽是从优质小麦经小麦胚芽切割机提炼而成.是一种高蛋白,高维生素E,低热,低脂,低胆固醇的营养品.刚切割的小麦胚芽极容易氧化,如经过烘烤处理,营养成分则可以完全释放,真空包装确保胚芽的原味与营养成分.50g小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋,VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍.小麦胚芽中还含有维生素E和亚油酸.食物中金属含量不足会影响身体健康发育,尤其是缺铁会出现贫血,小麦胚芽是非常理想的微金属供给源.并含有丰富的维生素E,维生素B族,二十八烷醇,植物性蛋白质,不饱和脂肪酸及大量的食物纤维,并含有丰富的矿物质：钙,铁,锌,硒等.1000公斤的优质小麦只能提取15公斤的小麦胚芽为极其珍贵的营养品.美国哈桑博士最早提出,小麦胚芽是高营养天然食品,1951年,他在《想年轻长生不老》一书中写道：“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素,半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分”.据测定,小麦胚芽含蛋白质30％,其中球蛋白18.9％,麦谷蛋白0.3％～0.37％,麦醇蛋白14％,是重要的植物蛋白质营养源.小麦胚芽蛋白是一种优质蛋白质,人体必需的8种氨基酸含量与总氨基酸的34.74％,其中赖氨酸占1.85％,蛋白质生物效价可与蛋白质模式食品的鸡蛋相媲美.其所含维生素B1,B2,铁和钾,分别是等量面粉的3倍,8倍,4倍和8倍.此外,其还含丰富的锌.麦胚油中每百克含维生素E220微克,为大豆油的13倍；鱼肝油的4倍多,是现在已知含维生素E最高的食物之一.所以,小麦胚芽是一种理想的抗衰老和美容食品.　　小麦胚芽还含有一种含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性.并且还有保护大脑,促进婴幼儿生长发育等功能.它所含食物纤维,有降低血清胆固醇及预防糖尿病,结肠癌的效果.另外,它对肠内有益菌群的发育,也起着促进作用.　　小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂,可代替脱脂奶粉,鸡蛋蛋白的成分,可广泛用于面包,饼干,糕点,面条,馄饨皮等食品的加工,并可产生特有的清香味.在其他食品加工方面,小麦胚芽也有广阔的应用领域,如糖果,酱类,饮料等,都能提高产品的营养价值和食用品质.新鲜的小麦胚芽还可制成冲剂和营养粉,是儿童和老年人理想的滋补品.

　雀斑：常染色体显性遗传性皮肤病,常幼时出现,多见于青少年面,颈,手背等暴露部位.为淡褐色或深褐色斑点,多散在对称分布,具有遗传倾向.春夏加重,秋冬变浅.　1.每天吃一片维生素C和维生素E,可达到祛斑的作用.　　2.用干净的茄子皮敷脸,一段时间后,小斑点就不那么明显了.　　3.每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对防止祛斑有较好的作用.因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失.　　4.洗脸时,在水中加1-2汤匙的食醋,有减轻色素沉着的作用.　　5.将鲜明萝卜辟碎挤汁,取10-30毫升,每日上晚洗完脸后涂抹,待干后,洗净.此外,每日喝一杯胡萝卜,可美白肌肤.