豆浆机烧豆浆有焦味但未烧焦，是否致癌需综合考虑多种因素，包括焦味产生的原因、豆浆的成分变化、长期接触的频率、个人的身体状况以及焦味物质的成分等。 1. 焦味产生的原因：可能是加热不均、豆浆机故障或豆浆量与水的比例不当。如果是偶然出现，一般风险较低；若频繁出现，应检查豆浆机。 2. 豆浆的成分变化：焦味可能意味着部分营养成分受损，但不一定产生致癌物质。不过长期食用这种变质的豆浆，对健康不利。 3. 长期接触的频率：偶尔接触这样的焦味，身体能代谢处理，影响较小。但长期大量接触，可能增加潜在风险。 4. 个人的身体状况：身体免疫力强的人，能更好地应对可能存在的有害物质。而免疫力较弱者，风险相对较高。 5. 焦味物质的成分：若焦味来自于有害物质的产生，如多环芳烃等，致癌风险会增加；若仅是轻微的异味，风险相对较小。 总之，对于豆浆机烧豆浆出现焦味的情况，应尽量查找原因并解决。偶尔出现不必过于担忧，但长期如此，建议更换豆浆机或咨询专业维修人员，以保障饮食健康。