用不锈钢锅在电磁炉熬中药的相关要点
用不锈钢锅放电磁炉熬中药,水要多少,火多大,多?想得到怎样的帮助:用不锈钢锅放电磁炉熬中药,水要多少,火多大,多长时间。
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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用不锈钢锅在电磁炉熬中药,水的量、火候大小、熬制时间都有讲究。一般水没过药材 2 - 3 厘米,火候先大火后小火,熬制时间根据药材种类不同而有差异,如解表药 20 分钟左右,滋补药 40 分钟左右。 1. 水量控制:水的量要根据药材的多少和质地来定。质地疏松、体积大的药材,如菊花、金银花,水要多些;质地坚实、体积小的药材,如熟地、首乌,水可相对少些。一般以没过药材 2 - 3 厘米为宜。 2. 火候调整:开始时用大火,让水快速沸腾,然后转为小火保持微沸状态。大火能使水分迅速蒸发,促进有效成分的溶出;小火则能减少水分的过度蒸发,防止药液熬干。 3. 熬制时间:不同类型的中药熬制时间不同。解表药如麻黄、桂枝,一般熬 20 分钟左右;清热药如黄连、黄芩,约 30 分钟;滋补药如熟地、当归,40 分钟左右。 4. 药材分类:例如,根茎类药材如黄芪、党参,需要较长时间熬制;花叶类药材如薄荷、桑叶,熬制时间较短。 5. 注意观察:熬药过程中要不时搅拌,观察药液的量和浓度,避免药液熬干或熬焦。 总之,用不锈钢锅在电磁炉熬中药需要综合考虑多种因素,以确保熬出的药液质量和药效。如果对熬药过程有疑问,建议咨询专业的中医医师。
2025-01-05 17:33
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回答3
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张建国 医师
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中医科
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这位朋友你好,熬中药最好用砂锅或者铜锅其次是铝锅最好不要用铁锅或者不锈钢锅,那会出现很多沉淀物影响药效,另外中药是讲究熬药的方法的,你是调理闭经的药物,可以用文火慢熬,就是开了之后用小火时间熬得要长一点医生询问:
2015-11-23 12:09
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回答2
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赵蕾 医师
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内科
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不锈钢锅放电磁炉熬中药这种方法是不如用煤气熬得,或者您可以找中药房代煎中药三碗水熬成一碗水就行了,一般半个小时左右,300就行医生询问:
2015-11-23 09:05
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回答1
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孟庆福 医师
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全科
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你好,熬制中药是不能用不锈钢锅的。最好用砂锅,实在没有砂锅,用铝制品。熬制调经药,先用温水泡药物半小时,水面高出药品两指,用900的火力,煮沸后3-5分钟即可。望安康。医生询问:
2015-11-23 04:21
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