乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物。它含有适合其幼子生长发育所必须的全部营养素。由于牛乳具有以下特点，所以被公认为是迄今为止的一种比较理想的完全食品。　　1.牛乳经杀菌后，不需进行任何调理即可直接供人食用。　　2.人们食用牛乳几乎全部消化吸收，并无废弃排泄物。　　3.牛乳含有能促进人类生长发育以及维持健康水平的几乎一切必需的营养成分。　　4.牛乳所含各种营养成分的比例大体适合人类生理需要。　　5.其它食物由于添加了牛乳，可显著提高这种食物蛋白质的营养价值。

您好，喝牛乳要注意时间，餐前喝一杯牛乳，可以有效缓解饥饿，降低食欲，最后摄入总热量并不比不喝牛乳更高，用两杯牛奶代替晚餐可以起减肥作用。

你好，餐前喝牛乳可以起到一定的减肥作用，但是要注意控制量，一杯即可，不能过多食用，否则只会起反作用。

牛奶的成分：乳蛋白3%，乳脂肪3.6%，其他乳脂固形物约为5.4%（其中钙含量为0.1%），总干物质含量约为12%，其余88%是水分。1公斤牛奶总能量为2.93MJ/Kg。