猪骨含有丰富的营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、钙等，对身体有一定益处。但并非所有体质的人都适合多吃猪骨，这取决于个人的健康状况、消化能力、营养需求、过敏情况、疾病因素等。 1. 健康状况：本身患有高血脂、高血压、高尿酸等慢性疾病的人，多吃猪骨可能会加重病情，因为猪骨中的脂肪和嘌呤含量较高。 2. 消化能力：胃肠功能较弱，如消化不良、容易腹胀、腹泻的人，过多食用猪骨可能会增加胃肠负担。 3. 营养需求：对于营养过剩，尤其是蛋白质和钙已经充足的人群，过量吃猪骨可能导致营养失衡。 4. 过敏情况：部分人可能对猪骨中的某些成分过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 5. 疾病因素：患有肾脏疾病的人，其肾脏代谢功能下降，过多摄入猪骨中的蛋白质等成分会加重肾脏负担。 总之，猪骨虽有一定营养，但食用要适量，且要根据自身的体质和健康状况来决定。对于特殊体质或患有疾病的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。

猪骨含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英,食用具有清热去痰，降血压和治疗大便干硬的功效。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。