对于有过敏史的患者进行隆鼻手术，无论是局部麻醉还是全身麻醉，都存在一定风险。风险因素包括过敏反应、药物耐受性、个体差异、手术操作和术后恢复等。 1. 过敏反应：有过敏史的患者，在麻醉过程中可能对麻醉药物产生过敏，如利多卡因、普鲁卡因等。需要提前告知医生，以便做好预防和应对措施。 2. 药物耐受性：个体对麻醉药物的反应不同，可能出现麻醉效果不佳或药物副作用。 3. 个体差异：每个人的身体状况和免疫系统不同，对手术和麻醉的承受能力有别。 4. 手术操作：手术过程中的操作是否规范、精细，也会影响术后恢复和并发症的发生。 5. 术后恢复：术后的护理和观察至关重要，若出现异常需及时处理。 总之，在决定进行隆鼻手术前，应与医生充分沟通，详细告知过敏史，进行全面的术前评估，权衡利弊后再做决定。

全麻的风险相对于其他的麻醉的方式而言是比较高的，而且是用药的种类是比较多的，您并没有进行相应的过敏检查，对于过敏物质并不了解，这种情况下出现过敏的可能性就会增加，建议您正规医院检查，过敏源检查，再就是可以局部局麻药少量注射，因为局麻药皮试是没有临床意义的，只能少量注射进行观察，或先进性过敏原检查。希望我的回答对您有所帮助。