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白萝卜汤和红萝卜汤哪个更有营养?

我比较喜欢吃白萝卜,买骨头煲汤都会选择和白萝卜一起煲,听说红萝卜很有营养,那白萝卜汤和红萝卜汤,哪个更有营养呢?

  • 回答4

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    肖起涛 主治医师

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    内科

    白萝卜汤和红萝卜汤都有一定的营养价值,其营养成分和功效有所不同。包括维生素含量、矿物质种类、膳食纤维、抗氧化物质、对特定疾病的作用等。 1.维生素含量:白萝卜富含维生素 C、维生素 B 族等;红萝卜则富含维生素 A 原,对眼睛和皮肤健康有益。 2.矿物质种类:白萝卜含钾、镁等;红萝卜富含钙、铁等矿物质。 3.膳食纤维:两者都含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 4.抗氧化物质:白萝卜中的含硫化合物具有抗氧化作用;红萝卜中的类胡萝卜素也有抗氧化功效。 5.对特定疾病的作用:白萝卜汤对消化问题有一定帮助;红萝卜汤有助于预防夜盲症等。 总之,白萝卜汤和红萝卜汤的营养价值各有侧重,无法简单地判断哪个更有营养。应根据个人的营养需求和健康状况,合理选择食用。

    2025-01-06 06:52
  • 回答3

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,从你的描述来看,可以选择白萝卜煲汤。

    2015-11-23 18:42
  • 回答2

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    竹笋和鸡蛋是可以一起煮汤的.但放到锅的时间要不同,要先放竹笋,后放鸡蛋,这二者不会相克.医生询问:

    2015-11-23 15:56
  • 回答1

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    许宗彦 主治医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好,白萝卜、胡萝卜都有营养,白萝卜具有清热解毒、健胃消食、生津止渴、补中安脏的作用,还富含维生素C、A、B,钙、磷、铁等元素。胡萝卜富含维生素A,对视力有效,能够使皮肤柔润有光泽,从炖汤的角度来说,是白萝卜营养价值高,而且白萝卜也有与人参相媲美的作用。

    2015-11-23 01:28
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许建中

许建中 / 主任医师

擅长:关节置换和关节镜技术。 留美归国后率先在省内成熟开展了关节置换不输血技术,膝单髁置换技术,保留部分原假体的关节置换感染控制技术,膝关节感染一期翻修技术,膝置换后慢性疼痛的诊断治疗技术,老年膝关节置换后运动恢复的研究,省内率先开展了肩关节疾病的关节镜及置换技术,股臼撞击症的诊断及手术治疗。

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李永革

李永革 / 主任医师

擅长:擅长脊柱脊髓损伤、颈椎病、腰椎间盘突出症、胸腰椎管狭窄症、椎体滑脱症等综合微创治疗技术及关节置换手术。

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擅长:近视手术(全飞秒Smile、个性化飞秒Lasik、千频个性化SmarTPRK等、老花眼激光等)

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