一些食品和水果可能会使大便变黑，如动物血制品、黑色食物、富含铁剂的食物、某些水果以及部分药物等。 1.动物血制品：食用猪血、鸭血等动物血制品后，其中的铁元素在肠道内经过化学反应，可能导致大便变黑。 2.黑色食物：像黑芝麻、黑豆、黑米等，其天然的黑色素可能使大便颜色改变。 3.富含铁剂的食物：例如菠菜、猪肝等，铁元素在肠道内被氧化，容易造成大便发黑。 4.某些水果：桑葚，其深紫色的汁液在消化过程中可能影响大便颜色。 5.药物：服用铁剂补充剂，如硫酸亚铁；铋剂，如枸橼酸铋钾；以及某些中药，都可能引起大便变黑。 一般因食物或水果导致的大便变黑是暂时的，停止食用后会恢复正常。但如果大便变黑的情况持续存在，或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，以排除消化道出血等疾病的可能。

问题分析:一般动物血制品可导致黑便意见建议:排除食物药物影响，便秘等因素后黑便考虑上消化道出血引起的，最好查一个大便常规

您好，你提问的问题解释如下，当值盛夏季节，桑葚吃完后可出现大便变黑，动物内脏日肝脏、脾脏食用后大便也可以变黑，结合您提供的既往病史，胃炎出血后大便也可变黑建议您排除食物及水果因素后，观察大便颜色，如果成黑色或柏油样便，就应该考虑胃肠道病，谢谢