门脉高压性肠病患者在饮食方面有诸多禁忌，包括限制粗糙食物、避免刺激性食物、控制蛋白质摄入、限制脂肪摄入、避免饮酒等。 1. 限制粗糙食物：粗糙的食物如坚果、玉米等，可能损伤胃肠道黏膜，导致出血。 2. 避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡、浓茶等会刺激胃肠道，加重病情。 3. 控制蛋白质摄入：过量蛋白质可能诱发肝性脑病，应根据病情适当控制。 4. 限制脂肪摄入：高脂肪食物不易消化，增加肝脏负担。 5. 避免饮酒：酒精会损害肝脏，加重门脉高压。 总之，门脉高压性肠病患者的饮食调整至关重要，合理的饮食有助于控制病情，提高生活质量。患者应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方案。

(1)饮食：宜进食含丰富维生素、少渣、少纤维素的饮食，保证一定量的高质量蛋白质摄入，50～100g/d。(2)戒酒：酒精能使肠道血管扩张，增加门静脉血流和压力，并能损伤胃肠黏膜，是消化道出血的重要诱因，应严格戒断。

在饮食上少吃一些辛辣刺激性的食物，如：辣椒，小麻椒，腌制咸菜等等。

饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品，如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻。另外，虚证防治食品还有木耳、山药、香菜、韭菜、茄子、芡实、菱、藕、茴香、荔枝、鸡、羊肉、无花果等。