对于高血压导致脑淤血术后昏迷且患有糖尿病的患者，饮食方面要综合考虑营养均衡、血糖控制、消化吸收、预防并发症以及促进神经恢复等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等；适量的碳水化合物，选择低升糖指数的食物，如荞麦、燕麦等；丰富的维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果。 2. 血糖控制：严格控制糖分摄入，避免高糖食物，如糖果、糕点、甜饮料等。 3. 消化吸收：食物应易于消化，可选择流质或半流质食物，如米粥、蔬菜汤等。 4. 预防并发症：限制钠盐摄入，以防加重脑水肿；增加膳食纤维摄入，预防便秘。 5. 促进神经恢复：适当补充富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、鱼油等。 总之，这类患者的饮食需要精心安排，密切关注患者的身体状况和营养需求，如有必要，可咨询专业的营养师制定个性化的饮食方案。

脑梗塞患者同时有高血糖的情况下，是很难以治好的，这样的情况下，要积极的控制血糖。建议1，应该暂时停用静脉营养药物，2，能进食的话，可以进食，不能进食的话，应该插胃3，建议使用胰岛素强化控制血糖4，治疗脑梗塞可以考虑使用醒脑静，希望我的回答对你又帮助。