手冻红、肥、痒可能是由于低温刺激、血液循环不畅、皮肤炎症、自身保暖不当、皮肤干燥等原因引起。 1. 低温刺激：长时间处于寒冷环境，导致手部血管收缩，血液循环受阻。应尽快转移至温暖环境，用温水浸泡手部。 2. 血液循环不畅：血液流动缓慢，影响手部的营养和氧气供应。可适度按摩手部，促进血液循环。 3. 皮肤炎症：冻伤可能引发炎症反应。若症状严重，需在医生指导下使用抗炎药物，如皮炎平、派瑞松等。 4. 自身保暖不当：未佩戴足够保暖的手套等。要加强保暖措施，选择保暖性能好的手套。 5. 皮肤干燥：干燥的皮肤更容易受到冻伤。涂抹护手霜，保持手部皮肤湿润。 总之，手冻红、肥、痒需要及时采取措施改善，注意保暖和皮肤护理。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊。

根据叙述分析你是手部冻疮。目前出现肿胀，脱皮是1度冻疮建议用温水泡手后，涂擦冻康王特效冻疮膏或肝素冻疮膏。注意手部保暖，防止感染，可以很快治愈。