土豆、胡萝卜整个没去皮，黄豆泡过后一起在不锈钢锅煮，煮熟后土豆去皮再一同炒，从食品安全和营养角度来看，这种烹饪方式是可行的，但也有一些需要注意的地方，如食材的新鲜度、烹饪时间、营养保留、口感等。 1.食材新鲜度：确保土豆、胡萝卜和黄豆新鲜无变质，变质的食材可能含有有害微生物或毒素。 2.烹饪时间：要煮到食材熟透，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫卵。 3.营养保留：过长时间的烹饪可能导致部分营养流失，如维生素等。 4.口感调整：根据个人口味，掌握好烹饪时间和火候，使食材口感适宜。 5.不锈钢锅使用：不锈钢材质相对稳定，但不宜长时间高温烹饪。 总的来说，这种烹饪方式可行，但要注意上述细节，以保证烹饪出既安全又美味营养的菜肴。

健康指导：您好，根据您的描述，您是可以这样煮的，不过土豆和胡萝卜没有经过剥皮之后制作出来的食物风味比较差劲，不过您这样制作之后再去皮烹制可以降低营养元素的损失，在这一点上还是有利于膳食营养供给的。

健康指导：你好，这种情况是可以的，这几种食物是不冲突的，可以一起应用，但是土豆一定是新鲜没发芽的黄豆一定要煮熟，煮的营养价值是最高的，土豆是优质植物蛋白，胡萝卜具有保护眼睛，注意消化不好的人少吃

健康指导：可以一起吃，土豆与胡萝卜共同炖牛肉还是一点历史悠久的菜肴。土豆和胡萝卜的主要成分都是维生素，只不过土豆的以维生素C和B族维生素为主，而胡萝卜以胡萝卜素为主。注意饮食卫生，食用时洗干净，两者混合食用是么有什么问题的，放心好了。祝身体健康。

健康指导：你好，根据你说的情况，只要洗干净是可以的，就是煮后再炒营养会有所流失，建议先去皮后再烹饪，黄豆浸泡后的水要倒掉，然后再烹饪黄豆，黄豆较难熟，可以先煮一会然后加油加土豆胡萝卜一起炒。