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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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炒制决明子需要掌握合适的火候、时间、工具、操作方法以及注意事项。炒决明子和决明子在功效、性质、适用病症等方面存在一定区别。 1.炒制火候:炒制决明子时,火候应以小火为宜,避免火力过大导致决明子焦糊。 2.炒制时间:通常需炒制 5 - 10 分钟,直至决明子表面微微发黄,有香气散发。 3.工具选择:可选用铁锅或砂锅等受热均匀的锅具。 4.操作方法:先将锅预热,放入决明子,不断翻炒,使其受热均匀。 5.注意事项:炒制过程中要密切关注决明子的状态,防止炒焦;炒制完成后要晾凉保存。 总之,炒制决明子需要一定的技巧和耐心,才能保证炒制的质量和效果。炒决明子和决明子在应用上各有特点,应根据具体需求选择使用。
2025-01-07 21:17
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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炒决明子是取干净的决明子置锅内炒至微有香气,取出,放凉。通常的决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。决明子就是通过这种炒制方法而成的。炒后可减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和煎出有效成份。
2015-11-24 11:43
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回答1
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许宗彦 主治医师
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内科
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那是药厂的人才做的,你有意义吗?
2015-11-24 09:40
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