吃生花生和熟花生各有好处，主要体现在营养成分、消化吸收、口感风味、储存方式和食用禁忌等方面。 1. 营养成分：生花生保留了更多的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。熟花生在烹饪过程中，部分营养可能会有所损失，但某些营养成分可能更易被人体吸收。 2. 消化吸收：生花生相对较难消化，肠胃功能较弱者可能会引起不适。熟花生经过加工，更易于消化。 3. 口感风味：生花生口感清脆，有天然的甜味。熟花生可通过多种烹饪方式，如煮、炒、炸等，具有丰富多样的口味。 4. 储存方式：生花生水分含量较高，易发霉变质，储存条件要求高。熟花生经过处理，储存时间相对较长。 5. 食用禁忌：生花生可能携带细菌和寄生虫，过敏体质者要谨慎食用。熟花生在加工过程中可能添加较多盐分和油脂，高血压、高血脂患者应适量食用。 综上所述，生花生和熟花生各有优劣，选择哪种应根据个人的口味偏好、身体状况和饮食需求来决定。

您好，吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食祝您健康！

你好，生花生营养价值比较高花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。花生米生吃好，吃熟花生米也行，最好吃水煮的