健康指导：右膝髌股关节软骨软化1级建议从饮食，调节饮食结构，同时进行适当运动，增进修复能力。建议饮食在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果肉类蛋类等。 忌食用不洁食物；忌暴饮暴食；不能吃如生食、烈酒及含大量动物脂肪食品；咖啡、香菜等不宜；忌海鲜酒。

健康指导：根据您的描述，建议在医生的指导下采取措施，平时注意饮食调节，避免进食油腻刺激食物，多进食蔬菜水果等维生素以及矿物质含量丰富的食物，保证膳食平衡，促进总热量的摄入。避免熬夜，合理睡眠。

膝盖积水是滑膜炎。属膝关节滑膜炎。滑膜炎是多种疾病（如创伤，骨质增生、结核、关节退变、风湿病疾病、色素沉着绒毛结节、手术等）在滑膜组织方面的某些特定表现。这些疾病可以使的滑膜受到机械、生物、化学等刺激，引起滑膜组织充血、水肿、血管通透性增高，滑液过度分泌，吸收减少，从而导致关节肿胀，痛疼，活动受限等临床症状。如不及时治疗。则关节滑膜长期受炎症刺激反应，逐渐增厚。且有纤维机化，引起粘连，。建议中医中药外敷治疗，可外敷舒筋活血,消肿止痛,活血散淤,祛风散寒的邱-医-堂活血舒筋膏膏药治疗，膏药外敷治疗,局部渗透力强，药物分子经皮肤吸收参与血液循环，直达病处，并通过皮肤传导至经络、筋骨，激发肌体的调节功能从而增进关节及周围组织的血液循环，保护滑膜，改善营养状态，减少炎症渗出，促进关节液吸收，以解除关节僵硬、水肿、疼痛症状。促进功能恢复而达到治愈目地。