误食未刮皮且爆炒时间短的藕片存在感染姜片虫的风险，但并非绝对，感染与否取决于藕片的来源、处理方式、个人体质、烹饪程度以及后续身体反应等。 1.藕片的来源：如果藕生长的环境受到姜片虫污染严重，感染风险会增加。 2.处理方式：未刮皮可能残留寄生虫卵，增加感染机会。 3.个人体质：有些人免疫力较强，即使接触病原体也不一定感染。 4.烹饪程度：爆炒时间短，可能无法有效杀灭姜片虫及其虫卵。 5.后续身体反应：若出现腹痛、腹泻、消化不良等症状，应警惕感染。 6.预防措施：日常生活中应注意饮食卫生，彻底清洗和充分烹饪食物。 总之，误食这样的藕片有感染姜片虫的可能性，但不必过度恐慌。密切关注身体状况，如有不适及时就医。

你好，你的这种情况不会感染姜片虫的。生食菱角、茭白等水生植物，尤其在收摘菱角时，边采边食易于感染。所以请放心，感染的几率不大。

担心会有感染姜片虫的危险。你好，一般是不会的，不用太担心了，谢谢提问。