禽流感期间饮食需谨慎，正常时可适量吃，需注意来源、烹饪、储存、个人体质及卫生习惯等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
1.来源：选择正规渠道购买有检疫证明的鸡蛋和鸡肉。
2.烹饪：高温充分煮熟，能有效杀灭病毒。
3.储存：合理储存，防止变质滋生细菌。
4.个人体质：免疫力低下者应更谨慎。
5.卫生习惯：处理食材前后洗手，保持厨房清洁。
一般情况下，无需因害怕禽流感完全拒绝鸡蛋和鸡肉，做好防范措施可放心食用。

不要喝生水，鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃，特别是一些吃火锅贪“鲜”的人，常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感，100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。

您好，您最好少吃这类东西，我们目前发现了有动物传染人的例子。

你好，预防禽流感要从理性做起，为了预防禽流感儿害怕车鸡蛋和鸡肉是不理智的。平时鸡蛋和鸡肉一定要买检疫合格的正规商品，在吃的时候一定要煮熟，70度以上的高温就可以将禽流感病毒消灭了。按照以上去做就可以放放心心的吃鸡蛋和鸡肉了。

不用草木皆兵的，食用鸡、鸭、鹅等家禽类食物时蒸熟煮透，就可以了！因为70℃以上的高温可以杀死全部禽感病毒。不要吃没煮熟的鸡蛋。如果你有吃7成熟鸡蛋的爱好，还是先不食为好　。只要熟了就好了。

禽肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，只有对来自疫情暴发区的家禽采取封锁。目前，我国检疫部门已采取紧急防范措施，国内也尚未发生病例，正规市场的家禽基本可放心食用，关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。所以禽肉煮熟煮透后没有关系的，但食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽是不安全的。