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哪些食物不宜存放在冰箱中?

电冰箱食物中毒

那些食物不宜存放在冰箱中?想得到怎样的帮助:早晨5点挤下部与右腹疼痛。医生说是急性继续打针

  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    以下这些食物通常不宜存放在冰箱中,如热带水果、根茎类蔬菜、某些糕点、蜂蜜、巧克力等。 1.热带水果:像香蕉、芒果、火龙果等,它们在低温环境下容易被冻伤,表皮会变黑,影响口感和品质。 2.根茎类蔬菜:例如土豆、红薯、洋葱等,在冰箱中容易发芽或变质,应放在阴凉通风处。 3.某些糕点:如面包、蛋糕等,放入冰箱会加快其变硬变干的速度,影响口感。 4.蜂蜜:低温会促使蜂蜜结晶,虽不影响质量但使用不便,常温保存即可。 5.巧克力:放进冰箱后,表面容易出现白霜,影响口感和光泽。 总之,了解哪些食物不宜存放在冰箱中,有助于我们更好地保存食物,避免浪费和影响食物的品质。

    2025-01-07 23:36
  • 回答4

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    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。

    2015-11-24 16:53
  • 回答3

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    做手术这个决定应该谨慎,有的人身体比较虚就不太适合立即做手术,如果现在你的体质很好,可以做手术,如果身体素质不高,还是不要做,不然做了手术后身体更虚了,更要好好调养了。至于什么时候做手术,我觉得你现在可以先吊水去掉炎症,如果吊水不起作用的话,就去做手术吧,这种事情不能拖着,现在就应该做消炎措施,不要等着发作的时候再想着去治疗,平时要注意养胃,不要吃刺激性等辛辣的食物,身体健康是最重要的,祝你早日康复!医生询问:

    2015-11-24 16:45
  • 回答2

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    您好,您的问题描述和题目有些不符合,我就按照您的题目标题提问来回答。不宜放在冰箱保存的食物有香蕉,鲜荔枝,黄瓜,青椒,面包,巧克力,火腿。大蒜,生姜,洋葱等也是不适合冰箱保存的。

    2015-11-24 12:34
  • 回答1

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。3、黄瓜:在o℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。5、馒头、花卷、面包等淀粉类食品,不宜放进冰箱。面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。6、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。7、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质量就会明显下降,使保持期限大大缩短。8、巧克力:夏天室内温度一般在25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。9、叶子菜:最好不要在冰箱存放,应随买随吃。10、中药:不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。11、吃剩的月饼:别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。12、冷冻食品解冻后不宜再存放。13、南瓜适宜在10℃以上存放。14、饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖。放在冰箱里是白白浪费电,占据空间。15、茶叶、奶粉、这类的干制品放入冰箱,如果密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉

    2015-11-24 11:39
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