空腹血糖 8.14mmol/L，饭后血糖 10.85mmol/L 且未治疗，是否为糖尿病不能仅依据这一次的血糖值来确定。需要综合考虑多种因素，如家族病史、症状表现、其他相关检查、生活方式以及胰岛功能等。 1.家族病史：如果有糖尿病家族史，患病风险会增加。 2.症状表现：有无多饮、多食、多尿、体重减轻等典型症状。 3.其他相关检查：糖化血红蛋白能反映近 2-3 个月的平均血糖水平。 4.生活方式：长期高热量饮食、缺乏运动、长期精神紧张等不良生活方式可能影响血糖。 5.胰岛功能：通过检查评估胰岛分泌胰岛素的能力。 综上所述，仅根据这两个血糖值不能确诊糖尿病。建议及时就医，完善相关检查，由专业医生综合判断，并制定合理的治疗或干预方案。

糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗(InsulinResistance，IR)等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状。