孩子爱吃肉不爱吃蔬菜，身体胖嘟嘟且营养不均衡，可能是饮食习惯不良、缺乏营养知识、消化功能异常、心理因素、家庭饮食环境影响等。 1.饮食习惯不良：长期偏好肉类，忽略蔬菜摄入，形成不均衡的饮食模式。 2.缺乏营养知识：不了解蔬菜的重要性和各类营养素的作用。 3.消化功能异常：肠道菌群失衡或消化酶分泌不足，影响对蔬菜的消化吸收。 4.心理因素：可能对蔬菜的口感、气味等存在抵触心理。 5.家庭饮食环境：家长未做好榜样，家庭饮食中蔬菜种类少或烹饪方式单一。 要改善孩子的饮食状况，需要家长耐心引导，培养良好的饮食习惯，丰富饮食种类，营造健康的饮食环境。必要时可咨询医生或营养师，制定个性化的饮食方案。

你好，家长要学习有关营养膳食方面的知识并做到膳食平衡，做饭菜尽量调换花样，吃的食物品种要全，达到营养均衡，同样的食物用不同的方法制做，会换来不同的口味，增加食欲，也不容易使孩子养成挑食的习惯。