三岁小孩扁桃体肥大导致睡觉张口呼吸，是否能手术需要综合多方面因素判断，如扁桃体肥大程度、症状严重程度、孩子身体状况、是否存在其他疾病以及治疗后的效果等。 1. 扁桃体肥大程度：若扁桃体过度肥大，几乎堵住咽喉，影响呼吸和吞咽，手术可能是必要的。 2. 症状严重程度：长期张口呼吸导致睡眠呼吸暂停、缺氧，影响孩子生长发育，手术的必要性增加。 3. 孩子身体状况：孩子身体状况良好，能耐受手术，是手术的前提之一。 4. 是否存在其他疾病：如有先天性心脏病等基础疾病，可能增加手术风险，需谨慎评估。 5. 治疗后的效果：经过规范的保守治疗，如使用抗生素、局部喷雾等，症状无改善，可考虑手术。 总之，对于三岁小孩扁桃体肥大是否手术，需要医生综合评估各方面情况。家长应带孩子到正规医院，由专业医生进行详细检查和判断，制定最适合孩子的治疗方案。

扁桃体发炎分为慢性和急性两种，像你这种应该算是慢性了.建议应多进清淡饮食，少进葱，姜，蒜，辣椒等有刺激性的食物，保持大便通畅.经常用生理盐水冲洗患者扁桃体隐窝，清除隐窝内积存物，减少病原体的繁殖及其毒素的刺激，有助于降低扁桃体病灶活动，改善局部和全身症状.