脑外伤患者的伤残评定需综合多方面因素，出院后的饮食也有诸多讲究，包括营养均衡、避免刺激性食物、控制食量、选择易消化食物、注意饮食卫生等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物，以免刺激胃肠道，影响恢复。 3. 控制食量：避免暴饮暴食，可少食多餐，减轻胃肠道负担。 4. 选择易消化食物：如米粥、面条等，有助于消化吸收。 5. 注意饮食卫生：食物要新鲜、干净，防止食物中毒和胃肠道感染。 6. 补充水分：适量饮水，维持身体的水分平衡，促进新陈代谢。 总之，脑外伤患者出院后的饮食调整对于康复至关重要，要养成良好的饮食习惯，促进身体的恢复。

你好；这种情况如果昏迷的时间不长应该可以恢复的。建议先提供一下CT片子看一下程度。

你好，伤残等级是需要到当地专业部门鉴定才可以的，也就是患者最后治愈后在说，目前这些都是不能考虑的！