山楂可以搭配多种食材或药材泡水喝，如陈皮、枸杞、菊花、荷叶、决明子等。一般来说，山楂可以和西洋参一起泡，但需根据个人体质和健康状况而定。 1. 陈皮：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用，与山楂搭配能增强消化、理气的效果。 2. 枸杞：枸杞滋补肝肾、益精明目，和山楂共泡可在促进消化的同时起到一定的滋补作用。 3. 菊花：菊花清热解毒、清肝明目，与山楂搭配能清热降火、清肝明目。 4. 荷叶：荷叶清热利湿、升发清阳，和山楂一起有助于降脂减肥、清热利湿。 5. 决明子：决明子清肝明目、润肠通便，与山楂搭配对改善便秘、调节血脂有帮助。 总之，山楂的搭配选择多样，可根据自身需求和体质来决定。但在饮用时，要注意适量，且如果有身体不适或疾病，应先咨询医生。

山楂可以和蜂蜜，荷叶茶在一起泡，效果明显，山楂茶不宜与人参，且不适合孕妇饮用。建议您山楂茶不宜与海鲜、人参、柠檬同食，而且山楂茶只消不补，脾胃虚弱者不宜多饮。且不适合孕妇饮用。你

山楂健胃消食降血脂。西洋参补气补阴。两者是可以在一起吃的。不知道你是怎样的情况？建议你把具体情况说说，若有适应症是可以在一起服用的，祝你健康、新春快乐。