牛奶的营养
请问一下``那个蒙牛和伊利的纯牛奶里营养有多少?大家都说牛奶有很多营养``可是他们那些纯牛奶外壳只写蛋白质和脂肪三四样而已``是只有那些吗?营养快线有十五种营养``哪个比较好?
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回答4
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的.鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了.例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高.我国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克.在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微.奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化.全脂奶粉调配成奶液时,若按溶量比例,则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙);若按重量比例,则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升).奶粉按此比例冲调后,脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶,而糖类物质则高于鲜牛奶,所以不必再加糖.冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶.因此,有条件的地方最好给婴儿食用鲜牛奶.
2015-11-26 00:57
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回答3
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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您好,奶粉保留了鲜牛奶的营养成分,而把水份蒸发掉了,其营养成分有蛋白质和钙等。想买奶粉喝建议买国外进口牌子的奶粉喝,如雅培或惠氏奶粉都不错。
2015-11-25 16:22
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回答2
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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你好!奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。奶粉:营养丰富、容易消化吸收、食用方便,是最接近完美的食品。你好!奶粉总类很多。你可以用光明脱脂奶粉。也可以选择其它奶粉都可以。
2015-11-25 10:05
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回答1
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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伊利,蒙牛应该算是名牌牛奶了根据国内外营养专家多年研究证实,牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处:1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。8、牛奶中的维生素B能提高视力。9、常喝牛奶能预防动脉硬化。10、牛奶含钙量高,吸收好。11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。以上是对“牛奶的营养”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
2015-11-25 03:01
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