喝生鸡蛋并没有明显的有益作用，反而可能存在一些潜在的健康风险，如感染细菌、影响营养吸收、引发过敏反应、加重肠胃负担、破坏体内生物素平衡等。 1. 感染细菌：生鸡蛋可能携带沙门氏菌等致病菌，摄入后容易引发胃肠道感染，导致腹痛、腹泻、发热等症状。 2. 影响营养吸收：生鸡蛋中的蛋白质结构紧密，不利于人体消化吸收，煮熟后蛋白质变性，更易被人体利用。 3. 引发过敏反应：部分人对鸡蛋中的蛋白质过敏，喝生鸡蛋可能增加过敏的风险。 4. 加重肠胃负担：生鸡蛋中的抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化，加重肠胃负担，导致消化不良。 5. 破坏体内生物素平衡：生鸡蛋中的抗生物素蛋白会与生物素结合，影响其吸收，长期可能导致生物素缺乏。 综上所述，不建议喝生鸡蛋。为了保证营养和健康，应将鸡蛋煮熟后食用。

这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

健康指导：你好，吃生鸡蛋没什么作用！吃生鸡蛋有以下的风险：1、鸡蛋表面可能含有较多的沙门氏菌，如果没有彻底的清洗或消毒或煮熟，会增加沙门氏菌感染的风险；2、生鸡蛋的蛋白质利用率非常低，甚至会引起恶心和呕吐；3、经常吃生鸡蛋的人还有脱发的危险、、。因此，吃生鸡蛋，没什么用！

你好，吃生鸡蛋没什么作用！吃生鸡蛋有以下的风险：1、鸡蛋表面可能含有较多的沙门氏菌，如果没有彻底的清洗或消毒或煮熟，会增加沙门氏菌感染的风险；2、生鸡蛋的蛋白质利用率非常低，甚至会引起恶心和呕吐；3、经常吃生鸡蛋的人还有脱发的危险、、。因此，吃生鸡蛋，没什么用！

健康指导：你好，喝生鸡蛋具有清火的功效。但是一般不建议食用生鸡蛋。因为生鸡蛋毕竟含有生物活性以及一些细菌物质，没有经过高温消毒灭菌，不建议经常食用。还是建议热水冲泡，或者是水煮蛋或者是荷包蛋食用。