经常吃南瓜做的菜和水饺对健康有一定影响，包括营养成分、消化吸收、血糖影响、过敏反应、食用量等。 1.营养成分：南瓜富含维生素 A、维生素 C、膳食纤维等，能提供多种营养。 2.消化吸收：其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，但过量食用可能增加消化负担。 3.血糖影响：南瓜含糖量不低，糖尿病患者需注意控制食用量，以免影响血糖稳定。 4.过敏反应：部分人可能对南瓜过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 5.食用量：适量食用有益，过量则可能导致营养不均衡。 总之，南瓜做的菜和水饺可以作为饮食的一部分，但要注意个体差异和适量原则，以保持健康的饮食平衡。

根据你提供的情况，可以完全的放心，能够经常吃南瓜做的食品，有利于身体的健康。

你好，南瓜是一种食物，而且是一种很好的药物，经常性使用，对你没有坏处的。除了食物作用外，南瓜具有补中益气，解毒杀虫，降糖止渴的功效，主要用于久病气虚，脾胃虚弱，便溏，糖尿病，蛔虫等病症的治疗，是可以经常使用的。