霉变性食物中毒是因食用发霉变质食物引起的中毒反应，症状多样，治疗方法因病情而异，注意事项也较多，包括饮食、休息等方面。 1. 症状：患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重时会有发热、头晕、乏力、黄疸、抽搐、昏迷等。 2. 治疗：立即停止食用可疑食物，进行催吐、洗胃、导泻等清除毒物的措施。补充水分和电解质，以纠正脱水和电解质紊乱。根据病情使用抗生素如头孢呋辛酯、左氧氟沙星等抗感染，使用奥美拉唑等抑制胃酸分泌，使用蒙脱石散止泻。 3. 检查：进行血常规、肝肾功能、电解质等检查，了解身体损伤情况。 4. 注意事项：卧床休息，保持室内安静和通风。饮食清淡，避免油腻、辛辣、刺激性食物。注意个人卫生，勤洗手。 5. 预防：加强食物储存管理，避免食物发霉变质。购买食品时注意查看保质期和包装完整性。 总之，霉变性食物中毒危害较大，一旦怀疑发生，应及时就医，并严格遵循医生的治疗建议和注意事项。

一般说来霉变食物会含有很多的亚硝酸盐及很多病菌，使用后会出现头晕、腹痛、腹胀、腹泻、呕吐、黄疸、紫绀等许多不适。霉变食物或怀疑霉变食物坚决不吃。一旦吃啦后及时催吐或洗胃或导泻（口服芒硝），注意休息和陪护。必要时医院输液（护胃，保肝，抗炎等）治疗等。

你好，霉变性食物中毒一般是黄曲霉毒素中毒，会有腹泻腹痛以及头晕的症状，严重时出现急性肝炎、出血性坏死。如果你没有明显的症状或者食用量不多的话，是不会有太大的影响的，建议多喝水。如果反应严重就去医院看看吧。

霉变性食物一般是黄曲霉毒素，它是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖！当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生！您好，平常我们只要正常饮食不连续摄入，一般不在体内积蓄。一般食用后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出。平常不要食用霉变的坚果，特别是花生和核桃中含量比较高，当然其他的豆制品，奶制口等等可食用的食物都不要食用即可！请您不必要担心，如果你没有明显的症状或者食用量不多的话，是不会影响的，人体本身就会新陈代谢，希望您能早日恢复好的心态！