刚打的大米出现少数黑米粒，可能是稻谷本身问题、储存不当、加工环节影响、病虫害、品种差异等原因造成的。 1.稻谷本身问题：部分稻谷在生长过程中可能受到光照、温度等影响，导致米粒颜色异常。这种情况一般不影响食用。 2.储存不当：如果稻谷在储存时受潮或接触了不良环境，可能会有米粒变色。但只要没有异味和发粘，经过仔细筛选仍可食用。 3.加工环节影响：在大米加工过程中，机器的摩擦或压力可能使部分米粒变色。 4.病虫害：稻谷受到病虫害侵袭，可能导致米粒出现黑色。但只要没有变质迹象，可筛选后食用。 5.品种差异：某些稻谷品种本身就可能有少数颜色较深的米粒。 总之，对于有少数黑米粒的大米，只要确认没有变质，经过仔细筛选后通常是可以食用的。如果对其安全性仍有疑虑，建议咨询专业人士。

健康指导：你好，建议最好捡出来不要食用，否则担心有细菌性的伤害身体健康，正常健康的大米不会是黑色的所以为了安全期间还是不要食用这种特殊的食物，即便没有发霉的味道也不代表是正常的的

你好，我个人认为，你是刚刚打的大米有黑米粒，没有受潮，发霉，应该是大米在生长抽穗的时候，没有长满穗粒而导致的。我建议你能分出来更好，如果不能，那种米也是可以吃的