赤小豆具有利水消肿、解毒排脓、健脾止泻、清热利湿、消痈散瘀等功效，在中医调理和食疗中应用广泛。 1.利水消肿：能促进体内多余水分排出，减轻水肿症状，常用于辅助治疗水肿相关疾病。 2.解毒排脓：有助于清除体内毒素，促进痈肿疮疡的消散和排出。 3.健脾止泻：可增强脾胃功能，改善腹泻等症状。 4.清热利湿：能清除体内湿热，缓解湿热引起的不适。 5.消痈散瘀：对痈肿疮毒有一定的消散作用，促进瘀血的消散。 总之，赤小豆是一种具有多种功效的食材和药材，但使用时应根据个人体质和具体病情，在医生指导下合理应用。

红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称赤小豆为“心之谷”；《神农本草论》中认为赤小豆是食物药；《神农本草经》上则介绍，赤小豆具有消肿、轻身的功效。赤小豆的功效：除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。赤小豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤小豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤小豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。①治疗流行性腮腺炎取赤小豆50～70粒研成细粉,和入温水,鸡蛋清或蜜调成稀糊状,摊在布上,敷于患处.一般一次即能消肿.治疗7例,均获效果.②治疗肝硬化腹水取赤小豆1斤,活鲤鱼1条(重1斤以上),同放锅内,加水2000～3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止.将赤小豆,鱼和汤分数次服下.每日或隔日1剂.连续服用,以愈为止.治疗2例,服后尿量增加,腹围减小,精神良好,无不良反应.

赤小豆又称赤豆,饭赤豆.功用为行水消肿,解毒排脓.

红小豆的功效：很多，它可以除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。每天吃一些对身体很好，但是物极必反，还是要吃合理的数量，这样身体才可平衡，不会产生疾病。“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 ①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿：桑枝烧灰,淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。②治卒大腹水病：白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。③治水肿从脚起,入腹则杀人：赤小豆一升,煮令极烂,取汁四,五升,温渍膝以下；若已入腹,但服小豆,勿杂食。④治脚气：赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切).同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者：赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)二两,紫苏茎叶一握(锉,焙).上三味除小豆外,捣罗为末.每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末四钱匕,生姜一分,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。⑥治伤寒瘀热在里,身必黄：麻黄二两(去节),连轺二两,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮,尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜二两(切),甘草二两(炙).上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。

赤小豆的功效与作用及食用方法:除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。