炒菜时油烫伤手起水泡且疼痛，可通过冷水冲洗、局部用药、包扎保护、避免感染、注意休息等方法来缓解疼痛。 1. 冷水冲洗：烫伤后立即用流动的冷水冲洗受伤部位 15-30 分钟，降低局部温度，减轻疼痛和肿胀。 2. 局部用药：可涂抹烫伤膏，如京万红软膏、湿润烧伤膏、磺胺嘧啶银乳膏等，有助于缓解疼痛和促进伤口愈合。但需注意保持伤口清洁，用药前先消毒。 3. 包扎保护：用无菌纱布轻轻包扎受伤部位，避免摩擦和外界污染，同时也能减轻疼痛。 4. 避免感染：若水泡破裂，要注意防止感染，可使用碘伏消毒，必要时口服抗生素，如阿莫西林胶囊、头孢克洛胶囊等。 5. 注意休息：将受伤的手抬高，高于心脏水平，促进血液回流，减轻肿胀和疼痛。同时要保证充足的休息，有利于身体恢复。 总之，烫伤后要及时采取正确的处理方法，若疼痛剧烈、伤口感染或病情加重，应及时前往正规医院的烧伤科就诊。

炒菜让油烫着手了，现在起来3个水泡，火辣辣的疼，你现在如果不方便出去，可以局部涂抹牙膏，会减轻你的疼痛的。你好，建议你局部涂抹牙膏，等明天可以去药店买湿润烧伤膏，这样可以促进愈合的。