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隔夜豆浆能喝吗?

这段时间买了个豆浆机,打算每天早上喝一杯豆浆在去上班,可是每次我早上都起不来,所以打算头一天晚上煮好,第二天直接热热喝,想问下专家隔夜豆浆还能喝吗,谢谢

  • 回答5

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    李增沛 主治医师

    南阳市第一人民医院

    三级甲等

    五官科

    隔夜豆浆是否能喝,取决于保存条件、豆浆的初始状态、储存时间、加热情况以及个人肠胃状况等。 1. 保存条件:若将豆浆密封放入冰箱冷藏,低温能抑制细菌繁殖,隔夜后充分加热一般可以喝。但若放在常温下,易滋生细菌,不建议喝。 2. 豆浆初始状态:刚煮好的豆浆干净、无杂质,变质风险低。若煮制时卫生条件差,隔夜后变质可能性大。 3. 储存时间:隔夜时间较短,如 8 - 12 小时,且保存得当,喝之前充分加热,通常能喝。若超过 12 小时,变质概率增加。 4. 加热情况:喝之前充分加热能杀灭部分细菌,降低风险。加热不彻底则易引起不适。 5. 个人肠胃状况:肠胃敏感者,即使豆浆保存良好,也可能因隔夜豆浆中的微小变化而出现不适。 综上所述,隔夜豆浆不一定都不能喝,但要综合考虑多种因素。为了健康,尽量现煮现喝。若要保存隔夜,需注意保存方法和时间,并在饮用前仔细判断是否变质。

    2025-01-08 23:24
  • 回答4

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    你好隔夜的吃就不要喝了应该会发酵滋生细菌

    2015-11-26 09:42
  • 回答3

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  • 回答2

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    谷魁广 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    最好不要喝。豆浆在存放一段时间之后,其中的营养结果会发生变化。蛋白梅含量增加。过量摄入会产生腹泻,恶心,呕吐等症状。

    2015-11-26 05:41
  • 回答1

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    不要喝隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,虽说可以低温保存,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了。所以不建议你煮熟后放入冰箱,还是第二天再煮比较妥当,毕竟不能影响当天的工作啊~~身体是工作的本钱~注意哦,豆浆一定要煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。

    2015-11-26 05:21
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刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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