隔夜豆浆能喝吗?
这段时间买了个豆浆机,打算每天早上喝一杯豆浆在去上班,可是每次我早上都起不来,所以打算头一天晚上煮好,第二天直接热热喝,想问下专家隔夜豆浆还能喝吗,谢谢
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回答5
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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隔夜豆浆是否能喝,取决于保存条件、豆浆的初始状态、储存时间、加热情况以及个人肠胃状况等。 1. 保存条件:若将豆浆密封放入冰箱冷藏,低温能抑制细菌繁殖,隔夜后充分加热一般可以喝。但若放在常温下,易滋生细菌,不建议喝。 2. 豆浆初始状态:刚煮好的豆浆干净、无杂质,变质风险低。若煮制时卫生条件差,隔夜后变质可能性大。 3. 储存时间:隔夜时间较短,如 8 - 12 小时,且保存得当,喝之前充分加热,通常能喝。若超过 12 小时,变质概率增加。 4. 加热情况:喝之前充分加热能杀灭部分细菌,降低风险。加热不彻底则易引起不适。 5. 个人肠胃状况:肠胃敏感者,即使豆浆保存良好,也可能因隔夜豆浆中的微小变化而出现不适。 综上所述,隔夜豆浆不一定都不能喝,但要综合考虑多种因素。为了健康,尽量现煮现喝。若要保存隔夜,需注意保存方法和时间,并在饮用前仔细判断是否变质。
2025-01-08 23:24
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回答4
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好隔夜的吃就不要喝了应该会发酵滋生细菌
2015-11-26 09:42
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回答3
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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隔夜豆浆还能喝
2015-11-26 06:29
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回答2
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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最好不要喝。豆浆在存放一段时间之后,其中的营养结果会发生变化。蛋白梅含量增加。过量摄入会产生腹泻,恶心,呕吐等症状。
2015-11-26 05:41
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回答1
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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不要喝隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,虽说可以低温保存,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的,这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了。所以不建议你煮熟后放入冰箱,还是第二天再煮比较妥当,毕竟不能影响当天的工作啊~~身体是工作的本钱~注意哦,豆浆一定要煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
2015-11-26 05:21
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