甲醇是一种有毒的有机化合物，常见于工业酒精、假酒、某些涂料、清洁剂及部分化妆品中。一般来说，摄入 5 到 10 毫升甲醇就可能导致失明。 1. 工业酒精：常用于某些工业生产中，若被误饮，易引发中毒。 2. 假酒：一些不法分子用工业酒精勾兑假酒，饮用后危害极大。 3. 涂料：部分涂料中含甲醇，使用时需注意通风。 4. 清洁剂：部分强力清洁剂可能含有甲醇。 5. 化妆品：某些劣质化妆品可能添加甲醇。 总之，要避免接触和摄入含甲醇的物品。一旦怀疑甲醇中毒，应立即就医。

在注射青霉素的时候，为了防止患者疼痛感过强，常常用苯甲醇进行麻醉，这样打起来疼痛感就不会过于强烈，故苯甲醇又被称为“无痛水”。然而，临床上很快发现一种普遍的副作用：臀肌挛缩症。这是因为苯甲醇不易被人体吸收，长期积留在注射部位，会导致周围肌肉的坏死，严重者，甚至影响骨骼的发育。2005年，国家药监局发文禁止苯甲醇作为青霉素溶剂注射使用。

苯甲醇也容易被多种氧化剂氧化成苯甲酸，如果用硝酸氧化，随浓度和温度不同，可生成醛或酸。　　在注射青霉素的时候，为了防止患者疼痛感过强，常常用苯甲醇进行麻醉，这样打起来疼痛感就不会过于强烈，故苯甲醇又被称为“无痛水”。然而，临床上很快发现一种普遍的副作用：臀肌挛缩症。这是因为苯甲醇不易被人体吸收，长期积留在注射部位，会导致周围肌肉的坏死，严重者，甚至影响骨骼的发育。2005年，国家药监局发文禁止苯甲醇作为青霉素溶剂注射使用。

照气相色谱法(中国药典1990年版二部附录28页)测定。系统适用性试验以聚乙二醇-20000为固定相，涂布浓度为10%；柱温为130℃，理论板数按苯甲醇峰计算应不低于900,苯甲醇峰与内标物质峰的分离浓度应符合规定。校正因子测定取苯酚约1g，精密称定，加甲醇30ml使溶解，加水至100ml，摇匀,作为内标溶液。另取苯甲醇对照品约0.1g，精密称定，加甲醇10ml使溶解，精密加内标溶液10ml，加水至50ml，摇匀，取3～5μl注入气相色谱仪，计算校正因子。测定法精密量取本品5ml，精密加内标溶液10ml，加水至50ml,摇匀,取3～5μl，注入气相色谱仪，测定，计算，即得。

可用于制作香料和调味剂（多数为脂肪酸酯），还可用作明胶、虫胶、酪蛋白及醋酸纤维等的溶剂。可用于环氧地坪漆、兽药、固化剂、环氧AB胶、香精香料等，亦可用于医药针剂中作添加剂，药膏剂或药液里作为防腐剂。可用作尼龙丝，纤维及塑料薄膜的干燥剂，染料，纤维素酯，酪蛋白的溶剂，制取苄基酯或醚的中间体。同时，广泛用于制笔（圆珠笔油），油漆溶剂等。苯甲醇有微弱很香的气味，在香料工业中常用作稀释剂。苯甲醇是一种很活泼的醇，与氢卤酸、卤化磷反应生成卤化苄，该产物和苯甲醇都是苯甲基化试剂，能与苯反应生成二苯甲烷。