富含纤维素的食品有蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果等。 1.蔬菜：如芹菜、菠菜、西兰花等，其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。 2.水果：像苹果、香蕉、橙子等，含有丰富的果胶和纤维素，有助于维持肠道健康。 3.全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等是良好的纤维素来源，可增加饱腹感，减少热量摄入。 4.豆类：红豆、绿豆、黑豆等，富含大量纤维素，对调节血糖和血脂有一定作用。 5.坚果：杏仁、核桃、腰果等，不仅含有纤维素，还富含健康的脂肪和蛋白质。 合理摄入富含纤维素的食品有助于维持身体健康，预防多种疾病。但饮食应保持均衡，多样化摄入各类营养素。

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米,小米,高粮,荞麦,燕麦,木薯,番薯,竹薯,黄豆,青豆,绿豆,赤豆,豌豆,豇豆,蚕豆,黄豆芽,芹菜,韭菜,大蒜苗,黄花菜,香椿,青椒,毛豆,茭白,竹笋,鞭笋,芦笋,洋葱,芥菜,牛皮菜,苹果,梨,葡萄,杏,柿,山楂,草莓,果脯,杏干,梅干,橄榄,红枣,粟子,核桃,花生,木耳,蘑菇,香菇,玉米片,茄子,海带,紫菜,发菜,海藻,琼脂等.所有这些食物,其纤维比较粗,难以消化,吸收,会加重胃的负担,故胃病患者应少吃.