熬中药时，对于不同类型的中药，熬制时间有所不同。其中提到的外感药熬制 20 分钟，这是因为外感药的药性特点、治疗目的、药材成分、患者病情以及传统经验等因素决定的。 1. 药性特点：外感药多具有发散解表的作用，药性相对轻浮，不宜久煎，否则药效易散失。如银翘散中的金银花、连翘等。 2. 治疗目的：主要是解除外感病邪，快速发挥药效，短时间熬制能更好地保留其有效成分。 3. 药材成分：这类药中的有效成分如挥发油等，容易在长时间熬制中挥发损失。像麻黄汤中的麻黄，所含挥发油不宜久熬。 4. 患者病情：外感病起病急，需要迅速起效，短时间熬制能更快发挥疗效。 5. 传统经验：历代医家在实践中总结出，外感药熬 20 分钟左右能达到较好的治疗效果。 总之，熬制中药时，应根据药物的性质和治疗需求来确定熬制时间，以充分发挥药效，达到良好的治疗效果。

外感药就是指的治疗一些外感疾病的药物，比如感冒，咳嗽、鼻炎之类的疾病。之所以治疗外感的药物煎煮的时间要短一些，主要是这些药物中的有效成分都容易挥发，煎煮的时间太久药效就没有了。

一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后不改文火，继续用武火煎煮15分钟左右即可、时间长了，药效降低煎煮之前一般无需清洗。如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失，以及一些细小种子类的药材（如车前子等）被冲走流失